Amendoins Cozidos: Os Perigosdos Fungos na Casca

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ISBN: 978-65-5100-349-3

Este e-book é fruto de um Trabalho de Conclusão de Cursodesenvolvido no âmbito do Projeto Fungos do Sertão, vinculadoao Laboratório de Micologia da UNEB-DEDC-Campus VIII. EsseProjeto integra ações de ensino, pesquisa e extensão,promovendo a formação técnica e científica de estudantes degraduação e pós-graduação em Biologia, proporcionandooportunidade de aprendizagem e treinamento na área deMicologia, que é um ramo da Biologia dedicado ao estudo dosFungos. Aqui, buscamos democratizar o conhecimento científicogerado pela investigação dos fungos presentes em cascas deamendoins cozidos e comercializados no município de PauloAfonso, na Bahia.